36 Firmen
Hamburg
Die Altonaer Fischauktionshalle von 1896 vermietet ihre Basilika-Halle mit Galerien für Bankette, Kongresse, Messen, Produktpräsentationen und Filmdrehs.
Hannover
Multifunktionsarena in Hannover für Konzerte, Sport und Business-Events: variable Bestuhlung, 3.000 m² Innenraum, Foyers auf vier Ebenen und Logen.
Berlin
Business-Caterer aus Berlin: Fingerfood, Buffets, Menüs und Messe-Catering aus Küchen in fünf Städten, mit Geschirr, Mobiliar und Personal.
Berlin
Cateringmarke der AXICA in Berlin-Mitte: regionale, vorwiegend vegetarische Küche, feste Projektleitung und Service in Locations in Berlin und Umgebung.
Berlin
Mobile Cocktailbars aus Berlin: Barservice für Firmenfeiern und Messen, Cocktailkurse, Showbarkeeper sowie Getränke- und Food-Catering, bundesweit.
Hamburg
Hamburger Eventagentur für Unternehmen: Konzeption, Eventdesign, Locationsuche und Gästemanagement für Feiern, Tagungen und Incentive-Reisen.
Dülmen
Caterer aus Dülmen für Firmenfeiern, Tagungen, Kongresse und Messen, mit Streetfood-Pavillons und eigenen Locations am Bulderner See im Münsterland.
Cottbus
Städtische Veranstaltungsgesellschaft in Cottbus mit Stadthalle, Messe und Spreeauenpark: Säle bis 2.070 Sitzplätze, Messehallen und Open-Air-Flächen.
Wedel
Burrito-Foodtruck der Cottone GmbH für Firmen- und Privatfeiern rund um Hamburg, mit Live-Cooking, Bowls und veganer Variante; benötigt wird nur Strom.
Leipzig
Caterer aus Leipzig für Firmenfeiern, Großveranstaltungen und private Feste, mit Mietinventar, Locationauswahl und Unterhaltungsprogramm.
Stuttgart
Caterer aus Stuttgart für Messestände und Firmenevents: Fingerfood, Kaffee aus eigener Rösterei, Standpartys, Servicepersonal und Equipment.
Leipzig
Caterer der Leipziger Messe Unternehmensgruppe: Messegastronomie, Standservice, Tagungs- und Bankettcatering, koscheres Catering und Materialverleih in Leipzig.
Bielefeld
Bielefelder Eventagentur mit Catering, Technik, Dekoration und Mediengestaltung im Haus sowie Locations wie dem Lokschuppen für bis zu 3.000 Gäste.
Frankfurt am Main
Fahrgastreederei vom Frankfurter Mainkai mit fünf Schiffen für Charterfahrten, Tagungen an Bord und Firmenfeiern, Familienbetrieb seit 1974.
Paderborn
Eventservice aus Paderborn für Ostwestfalen-Lippe: Planung, mobile Bars, Kaffeebar, Beschallung, Licht und Mietmobiliar, einzeln oder als Gesamtpaket.
Hannover
Städtisches Kongresszentrum in der Stadthalle von 1914 mit 23.000 m² Fläche, Kuppelsaal für 3.573 Personen, eigener Küche und Veranstaltungstechnik.
Hamburg
Hamburger Eventagentur für Firmenfeiern, Teambuilding, Tagungen und Kongresse, mit Transferservice, Hotelvermittlung und Auswahl aus über 40 Locations.
Nürnberg
Caterer und Locationbetreiber in Nürnberg: Business-Events, Standcatering auf der Messe, Hochzeiten und Säle von 160 bis 750 Quadratmetern.
Erfurt
Kongresse, Galas und Firmenfeiern im Kaisersaal Erfurt: Saal mit zwei Rängen, sechs Salons, 800 m² Garten sowie Küche, Technik und Planung im Haus.
Pulheim-Brauweiler
Caterer aus Pulheim bei Köln: Tagungs-, Messe- und Gala-Catering, eigene Eventlocation am Fühlinger See und rund 40 Partner-Locations im Rheinland.
Berlin
Berliner Caterer für Galas, Firmenfeiern, Messeauftritte und Sportveranstaltungen, exklusiver Caterer im PalaisPopulaire und mit eigener Münchner Gesellschaft.
München
Catering der Kuffler Gruppe mit Basis in Frankfurt: Firmenevents, Roadshows, Messe- und Kongresscatering sowie der Service in der Frankfurter Upper East Site.
Köln
Rheinreederei seit 1826 mit Sitz in Köln: exklusive Schiffscharter für Firmenevents, Hotelschiffe zu Messezeiten und Eventfahrten auf Rhein, Main und Mosel.
Berlin
Foodtruck-Catering aus Berlin mit Fritten, Currywurst und Burgern, auch vegan, für Events mit 50 bis 1.500 Gästen in Berlin und Brandenburg.
Erfurt
Event-Catering aus einer Erfurter Produktionsküche: Buffets und Fingerfood für Firmenfeiern, Tagungen, Kongresse und Messestände, dazu ein Mittags-Lieferdienst.
Groß-Zimmern
Eventagentur aus Groß-Zimmern für Weihnachtsfeiern, Jubiläen, Spatenstiche und Messe-Events, als Gesamtpaket oder mit einzelnen Bausteinen buchbar.
Mainhausen
Burger, BBQ und Texmex vom Foodtruck: Catering aus Mainhausen für Messeauftritte, Sommerfeste, Weihnachtsfeiern, Festivals und Bands auf Tour.
Bremen
Bremer Caterer mit Menüs, Buffets und Fingerfood für Firmen- und Privatfeiern und eigener Eventfläche BEL ETAGE für bis zu 200 Personen in der Innenstadt.
Berlin
Stern und Kreis vermietet Fahrgastschiffe für Firmenfeiern, Tagungen und Jubiläen auf Spree, Havel und Landwehrkanal, mit Catering und Charter-Team.
Frankfurt am Main
Stadiongastronomie aus Frankfurt: Kioske, Business Club und Logen sowie Catering für Firmenevents, Konzerte und Festivals an vier deutschen Standorten.
Verl
Eventagentur aus Ostwestfalen: Firmenfeste, private Feiern und Volksfeste, dazu eigene Clubs in Verl, Bielefeld und Detmold für bis zu 900 Gäste.
Halle (Saale)
Eventlocation in Halle (Saale) mit großem und kleinem Saal, Foyer, Spiegelsaal und 2.500 m² Außenbereich für Tagungen, Ausstellungen und Feiern.
Pattensen
Caterer mit Sitz in Pattensen und Standorten in Bielefeld, Berlin und Braunschweig für Messen, Firmenveranstaltungen, Business-Catering und Kantinen.
Dresden
Eventcatering in Dresden für 25 bis mehrere hundert Gäste, dazu die Mietwirtschaft Zur Eule mit Festsaal, das Restaurant ElbeGarten und ein Mietservice.
Dresden
Elbschiffe aus Dresden für Tagungen, Firmenfeiern und Incentives: zwei Salonschiffe mit Konferenzdeck, neun Raddampfer und Catering an Land.
Frankfurt am Main
Catering für Firmenfeiern, Galas und Messen, dazu Messebau, Eventlogistik, Hostessen und Sicherheitskonzepte aus der Frankfurter WISAG Gruppe.
Das Firmenverzeichnis führt 36 Anbieter für Event-Catering. 25 davon nennen auf ihrer Website Gründungsjahr, Mitarbeiterzahl, Gästezahlen je Veranstaltung, Küchenstandorte oder autarken Betrieb; die Tabelle stellt diese Angaben nebeneinander, lässt sich sortieren und nach Bundesland und Gästezahl filtern.
Angaben der Firmen auf ihren Websites, abgerufen 13.10.2026 bis 16.10.2026, geprüft 15.10.2026 bis 21.10.2026. Gäste je Veranstaltung: genannte Spanne oder Obergrenze, nicht je Tag. Küchen: Zahl der genannten Produktions- oder Ausgabeküchen (Orte beim Überfahren). Autark: Betrieb ohne Strom- und Wasseranschluss vor Ort laut Website, „–“ heißt nicht genannt. 11 weitere Firmen ohne vergleichbare Angaben stehen in der Liste oben.
| WISAG | Frankfurt am Main | – | – | 10–5.000 | – | – |
| Frittenwirtschaft | Berlin | 2009 | 9 | 50–1.500 | – | – |
| Hoflieferanten Berlin | Berlin | – | – | 50–1.500 | 1 | – |
| Burristas | Wedel | – | – | 20–1.000 | – | ja |
| Melavie | Erfurt | 2018 | – | 2 bis über 400 | 1 | ja |
| aveato | Berlin | 1999 | über 200 | – | 5 | – |
| Barflow | Berlin | 2010 | – | – | – | – |
| Böinghoff Catering | Dülmen | 1978 | – | – | 1 | – |
| CMT Cottbus | Cottbus | – | rund 50 | – | – | – |
| Event Laboratory | Stuttgart | 2008 | rund 20 | – | – | – |
| fairgourmet | Leipzig | – | – | – | 1 | – |
| fast4ward | Bielefeld | 2000 | über 150 | – | – | – |
| HCC Hannover Congress Centrum | Hannover | 1914 | rund 100 | – | – | – |
| HEP Hamburg | Hamburg | 2007 | – | – | – | – |
| Kaisersaal Erfurt | Erfurt | – | über 40 | – | – | – |
| Kaiserschote | Pulheim-Brauweiler | 1992 | rund 40 | – | 1 | – |
| KD Köln-Düsseldorfer | Köln | 1826 | – | – | – | – |
| Kofler & Kompanie | Berlin | 1991 | – | – | 6 | – |
| Primus-Linie | Frankfurt am Main | 1974 | 40 | – | – | – |
| Schuler Events | Nürnberg | 1988 | 40 | – | – | – |
| sjs catering | Bremen | 2001 | – | – | 2 | – |
| Stern und Kreis | Berlin | 1888 | rund 300 | – | – | – |
| Supreme Sports Hospitality | Frankfurt am Main | 2019 | – | – | – | – |
| Sächsische Dampfschifffahrt | Dresden | 1836 | – | – | – | – |
| vomfeinsten | Pattensen | 2013 | über 150 | – | 1 | ja |
Serviceformen und LeistungsumfangOb Sommerfest für 600 Beschäftigte oder Vorstandsdinner für zwölf Gäste: Event-Catering bringt Speisen, Getränke, Personal und Ausstattung an einen Ort, der keine eigene Gastronomie hat oder bewusst ohne sie geplant wird. Die Serviceform bestimmt Ablauf und Raumbedarf. Ein Buffet braucht Stellfläche und Laufwege, ein gesetztes Menü einen Bankettplan und mehr Servicekräfte je Tisch. Beim Flying Dinner tragen Servicekräfte kleine Gerichte durch den Raum, die Gäste bleiben in Bewegung und kommen leichter ins Gespräch. Daneben gibt es Live-Cooking-Stationen, Fingerfood zum Stehempfang, Frühstück und Lunchpakete für Teams oder Grill und Streetfood beim Betriebsfest. Je nach Auftrag gehören Menüplanung, Produktion in der Zentralküche, Transport, Aufbau einer Ausgabeküche, Servicepersonal, Mobiliar, Geschirr, Getränke und die Endreinigung zum Leistungsumfang.Vom Briefing zum AngebotCaterer kalkulieren nach Gästezahl, Serviceform, Dauer, Personaleinsatz und Logistik. Ein gutes Briefing nennt neben Anlass und Zeitplan auch die Ernährungsformen und Allergien der Gäste, die sich bereits bei der Anmeldung abfragen lassen. Bei der Ortsbesichtigung zeigt sich, ob es eine Küche oder einen Raum für die Ausgabe gibt, welche Stromleistung für Kombidämpfer, Wärmeschränke und Kühlung bereitsteht und wie Anlieferung und Entsorgung laufen. Vor größeren Aufträgen bieten Caterer häufig ein Probeessen an. Im Vertrag stehen die Frist für die Endzahl, eine Mindestgästezahl, Stornoregeln, die Abrechnung von Personalstunden über das geplante Ende hinaus und der Umgang mit übrig gebliebenen Speisen.Hygiene, Temperaturen und AllergeneRechtsgrundlage für die Lebensmittelhygiene ist die Verordnung (EG) Nr. 852/2004. Für den Transport schreibt sie vor, dass Behälter und Fahrzeuge sauber und in gutem Zustand gehalten werden und die Lebensmittel vor Kontamination schützen (Anhang II Kapitel IV). Am Ausgabeort im Zelt oder an einem mobilen Stand verlangt Anhang II Kapitel III Einrichtungen, mit denen sich geeignete Temperaturen halten und überwachen lassen. Welche Temperaturen für welche Lebensmittel anzusetzen sind, beschreibt die Norm DIN 10508 (Ausgabe 2022-03). Bei Buffets und Menüs erfahren Gäste, welche der 14 Allergengruppen enthalten sind, etwa über Buffetschilder oder Karten; eine mündliche Auskunft des Personals reicht nach § 4 LMIDV nur mit schriftlicher Dokumentation der Zutaten und einem sichtbaren Hinweis auf diese Auskunft. Wer in Küche oder Ausgabe mit Lebensmitteln nach § 42 IfSG in Berührung kommt, benötigt vor dem ersten Einsatz die Bescheinigung über eine Belehrung durch das Gesundheitsamt (§ 43 Abs. 1 IfSG).Berufe und QualifikationenIn Küche und Service arbeiten Köchinnen und Köche, Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie und Fachkräfte für Gastronomie, ergänzt durch Aushilfen für Spitzenzeiten. Der Beruf Fachmann oder Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ist auf Restaurant- und Veranstaltungsbetrieb ausgerichtet und seit 2022 eigenständig geregelt. Für Projektleitung und Vertrieb kommen Veranstaltungskaufleute, Küchenmeister oder Absolventen von Studiengängen im Hospitality- und Eventmanagement in Frage, die unter Hochschulen zu finden sind.Verwandte LeistungenZum Catering gehören oft Getränke- und Barservice, Geschirr- und Gastronomieverleih sowie Mobiliar- und Ausstattungsverleih. Zusätzliches Servicepersonal stellen Anbieter für Eventpersonal und Hostessen, Reste und Verpackungen übernimmt das Abfall- und Wertstoffmanagement.