Auf einen Blick
- Gründung
- 1992
- Mitarbeiter
- rund 40 (Eigenangabe)
- Standorte
- Pulheim-Brauweiler (Sitz); Köln (eigene Eventlocation Seepavillon)
- Kapazität
- Seepavillon bis 500 Personen mit Zeltanbauten, Kochatelier 300 m², Küchenmanufaktur 1.500 m² (Eigenangaben)
- Einsatzgebiet
- Köln, Bonn, Düsseldorf und Nordrhein-Westfalen
- Für wen
- Unternehmen, Messeaussteller, Kongress- und Tagungsveranstalter, Privatkunden
- Formate
- Tagung, Konferenz, Empfang, Gala-Dinner, Firmenfeier, Jubiläum, Messestand, Teambuilding, Hochzeit
Aus einem kleinen Feinkostgeschäft mit Catering in der Kölner Innenstadt, 1992 vom heutigen Geschäftsführer gegründet, ist die KAISERSCHOTE GmbH mit Sitz in Pulheim-Brauweiler hervorgegangen. Nach eigenen Angaben arbeiten heute rund 40 Menschen für das Unternehmen, davon 15 in der Küche; produziert wird in einer Küchenmanufaktur mit 1.500 Quadratmetern Nutzfläche. Das Einsatzgebiet reicht von Köln über Bonn bis Düsseldorf und weiter in Nordrhein-Westfalen.
Für Firmenkunden ist das Angebot nach Anlässen gegliedert: Tagungen und Seminare, Corporate Events, Galas, Jubiläen und Messen. Die Spanne reicht vom Pausenimbiss für Konferenzen und dem Mittagsbuffet über Fingerfood beim Empfang bis zum Flying Dinner, Gala-Menü oder Fine Dining. Die Gerichte stammen aus thematischen Kollektionen, etwa regional, mediterran, vegetarisch, als Grill- und Streetfood-Linie oder saisonal für Sommer, Winter und Weihnachten; auf Wunsch entstehen auch vegane Menüs oder Menüs ohne bestimmte Allergene. Getränke, Servicepersonal, Zelte, Blumenschmuck und die Leitung vor Ort organisiert das Team auf Wunsch mit.
Auf den Messen in Köln und Düsseldorf versorgt Kaiserschote Standpersonal und Besucher, richtet Standpartys und VIP-Lounges aus und liefert mit einer eigenen Flotte gekühlter Fahrzeuge an. Das Servicekonzept wird für jeden Stand eigens festgelegt.
Am Fühlinger See im Kölner Norden betreibt die GmbH mit dem Seepavillon eine eigene Eventlocation mit Seeblick, Terrassen und Sandstrand, die das ganze Jahr genutzt wird. Mit Zeltanbauten bietet sie nach Firmenangaben Platz für bis zu 500 Personen, ein Kochatelier von 300 Quadratmetern dient für gemeinsame Kochaktionen von Teams. Daneben arbeitet der Caterer mit rund 40 Partner-Locations im Rheinland zusammen, von Industriehallen und Lofts bis zu Schlössern und Gutshöfen. In einer 2024 eröffneten Studio-Location in Köln ist das Unternehmen bevorzugter Caterer, seit Herbst 2025 außerdem Partner einer Industriehalle in Düsseldorf, wo es ein eigenes Netzwerk aufbaut. Mitte Oktober 2026 waren fünf Stellen ausgeschrieben, darunter Projektleitung und Vertrieb im Event-Catering sowie ein Souschef.
Leistungen im Überblick
| Angebot | Leistung | Beschreibung |
|---|---|---|
| Tagungs- und Business-Catering | Event-Catering | Snacks für Konferenzen und Seminare, Mittagsbuffets, Fingerfood für Empfänge und Pausenversorgung bei Tagungen. |
| Gala- und Festcatering | Event-Catering | Flying Dinner, Buffets, Gala-Menüs und Fine Dining für Firmenfeiern, Jubiläen und Abendveranstaltungen. |
| Messe-Catering | Messe- und Kongresscatering | Versorgung von Standcrew und Gästen, Standpartys und VIP-Lounges in Köln und Düsseldorf, Belieferung mit eigenen Kühlfahrzeugen. |
| Kollektionen | Event-Catering | Speisenlinien nach Saison und Thema, etwa regional, mediterran, vegetarisch, Crosskitchen, Grill und Streetfood oder weihnachtlich. |
| Getränke, Service und Ausstattung | Getränke- und Barservice | Getränke und Bars, Servicepersonal, Zelte, Blumenschmuck und Veranstaltungsleitung vor Ort aus einer Hand. |
| Seepavillon am Fühlinger See | Eventlocations und Eventhallen | Eigene Ganzjahres-Location mit Seeblick, Terrassen und Strandzugang, mit Zeltanbauten für bis zu 500 Personen. |
| Kochatelier und Kochkurse | Teambuilding und Erlebnisprogramme | Kochatelier mit 300 Quadratmetern und Außenfläche für interaktive Kochaktionen von Teams. |
| Partner-Locations | Event-Catering | Rund 40 Partnerorte in Köln, Bonn, Düsseldorf und Umgebung, von Industriehallen und Lofts bis zu Schlössern und Gutshöfen. |
Angaben der Firma auf ihrer Website und aus weiteren öffentlichen Quellen, abgerufen am 14. Oktober 2026, geprüft am 15. Oktober 2026. Zahlen mit dem Zusatz „Eigenangabe“ stammen allein von der Firma. Alle Angaben ohne Gewähr.
Häufige Fragen
Welche Servicekonzepte gibt es für das Catering am Messestand?
Je nach Standgröße und Ziel des Auftritts kombiniert Kaiserschote Thekenservice mit Bedienung am Tisch, setzt mobile Lösungen mit rollbaren Foodtrolleys und Bauchläden ein oder baut einen Free-Flow auf. Für kulinarische Präsentationen stehen Köche und Moderatoren an einer Livestation bereit. Das Standcatering kann als Gästemagnet, Kantine für die Messecrew oder À-la-carte-Restaurant angelegt sein.
Wie früh sollte ein Catering angefragt werden?
Für große Veranstaltungen empfiehlt das Unternehmen einen Vorlauf von mindestens drei bis sechs Monaten, an beliebten Sommerwochenenden auch mehr. Kleinere Business-Caterings lassen sich nach eigenen Angaben oft kurzfristig umsetzen. Vor der Buchung sind Probehäppchen möglich.
Was steckt hinter der Cateringlinie PUR?
PUR ist eine bewusst reduzierte Linie: Vorspeisen kommen als Bowls, die Gäste mit Toppings selbst ergänzen, Hauptgänge werden live gekocht, vegetarische Gerichte lassen sich mit Fisch oder Fleisch abrunden. Bei den Getränken setzt Kaiserschote zusätzlich auf Stationen zur Selbstbedienung mit Kühlschränken und Limobar, ergänzt um Weinbar und frisch gezapftes Bier.