Auf einen Blick
- Gründung
- 1982 (erstes Restaurant in Winnenden)
- Beschäftigte
- rund 500 in allen Rauschenberger-Betrieben (Eigenangabe, Stand März 2020)
- Standorte
- Fellbach (Sitz), München (eigene GmbH), Restaurants in Stuttgart und Böblingen, Mallorca
- Zertifizierung
- ISO 9001:2015 (Eigenangabe)
- Auszeichnung
- Digital X Award 2022, Kategorie Digitale Prozesse und Organisation
- Ausbildung
- acht Ausbildungsberufe, darunter Veranstaltungskaufleute
- Für wen
- Unternehmen, Messeaussteller, Sport, Privatkunden
- Formate
- Kundenevent, Gala, Jubiläum, Sportevent, Messe, Roadshow, Tagung, Hochzeit
Rauschenberger Catering & Restaurants aus Fellbach bei Stuttgart verpflegt große Kundenveranstaltungen von Unternehmen, Sportevents und Messeauftritte ebenso wie Jubiläen, Galas, Mitarbeiterfeste, Roadshows, Tagungen und private Feiern bis zur Hochzeit. Eingesetzt wird das Team nach eigenen Angaben bundesweit, im europäischen Ausland und in der Schweiz; auf Mallorca unterhält Rauschenberger einen Standort mit Restaurant, Produktionsküche und Verkaufsbüro.
Unter dem Namen Book the Concept stehen sieben inszenierte Catering-Themen zur Wahl, etwa ein Weihnachtsmarkt mit Ständen und Glühwein, eine Weinbar mit Tapas oder ein Waldmotiv mit eigenem Menü. Gebucht wird das ganze Konzept oder nur ein Baustein wie die Bar, jeweils zugeschnitten auf Location und Gästezahl. Zur Ausstattung gehören Tischkultur, Show-Cooking-Stationen, mobile Küchen, Dekoration, Licht, Tontechnik und Zelte; das Equipment wird in Fellbach kommissioniert und mit eigenen Transportern zu den Veranstaltungen gefahren. Eine Datenbank mit Veranstaltungsorten, vor allem im Raum Stuttgart und in Bayern, hilft bei der Suche nach dem passenden Ort. Für hybride und digitale Formate gibt es zusammengestellte Culinary EventBoxen, etwa für eine Kaffeepause oder gemeinsames Backen.
Die Rauschenberger Catering & Restaurants GmbH & Co. KG hat ihren Verwaltungssitz in den Backsteinbauten einer früheren Gießerei in Fellbach. In München arbeitet die eigene Rauschenberger Catering & Restaurants München GmbH auf dem Gelände der Motorworld mit Küche, Produktion, Lager und Eventflächen, dazu kommt dort ein Restaurant mit 300 Plätzen auf 650 Quadratmetern. Weitere Restaurants betreibt Rauschenberger in Stuttgart, Böblingen und auf Mallorca. Für alle Betriebe zusammen nennt das Unternehmen rund 500 Beschäftigte, Stand März 2020.
Die Wurzeln reichen bis 1982 zurück, als in Winnenden das erste Restaurant öffnete. Das Qualitätsmanagement ist nach eigenen Angaben nach ISO 9001:2015 zertifiziert. 2022 erhielt das Unternehmen den Digital X Award der Deutschen Telekom und des Bundesverbands mittelständische Wirtschaft in der Kategorie Digitale Prozesse und Organisation, unter anderem für die Digitalisierung der Abläufe und eine KI-gestützte Planung der Lebensmittelmengen je Event.
Ausgebildet wird in acht Berufen, darunter Restaurantfach, Küche, Veranstaltungskaufleute, Lagerlogistik, Mediengestaltung und Personaldienstleistung. Eine interne Academy schult Auszubildende und Nachwuchskräfte etwa in Konfliktmanagement, Mitarbeiterführung und Hygiene nach HACCP. Im Oktober 2026 waren neun Stellen in Stuttgart und München ausgeschrieben, darunter zwei Ausbildungsplätze für Veranstaltungskaufleute.
Leistungen im Überblick
| Angebot | Leistung | Beschreibung |
|---|---|---|
| Catering für Firmen- und Kundenevents | Event-Catering | Verpflegung großer Kundenveranstaltungen, Jubiläen, Galas und Mitarbeiterfeste bundesweit und im europäischen Ausland, vom Fingerfood bis zum Menü. |
| Messecatering | Messe- und Kongresscatering | Bewirtung von Messeständen und Begleitprogrammen an wechselnden Messeplätzen, gestützt auf eigenen Fuhrpark und einen großen Personalpool. |
| Book the Concept | Event-Catering | Sieben thematische Catering-Inszenierungen mit Speisen, Bar, Musik und Dekoration, ganz oder in Bausteinen buchbar und auf Location und Gästezahl skaliert. |
| Bar und Weinbar | Getränke- und Barservice | Bar als eigener buchbarer Baustein; Konzept Buena Vida als Weinbar mit Loungemöbeln, Lichtgestaltung und Tapas. |
| Ausstattungsservice | Mobiliar- und Ausstattungsverleih | Tischkultur, Show-Cooking-Stationen, mobile Küchen, Dekoration, Licht, Tontechnik und Zelte aus einer Hand zum Catering-Auftrag. |
| Catering auf Mallorca | Event-Catering | Event-, Business-, Hochzeits-, Barbecue-, Paella-, Finca- und Yacht-Catering auf der ganzen Insel, Service auf Deutsch, Englisch und Spanisch. |
| Hochzeiten und private Feiern | Event-Catering | Catering für Hochzeiten, Geburtstage und Familienfeste mit Hilfe bei der Wahl des Veranstaltungsorts. |
| Locationsuche | Event-Catering | Datenbank mit Veranstaltungsorten im Raum Stuttgart, in Bayern und darüber hinaus, filterbar nach Ort, Entfernung und Gästezahl bis 2.000. |
| Culinary EventBoxen | Event-Catering | Zusammengestellte Boxen für Hybrid- und Online-Events, etwa zum gemeinsamen Plätzchenbacken, als Christmas Party, Sternemenü oder Kaffeepause. |
Angaben der Firma auf ihrer Website und aus weiteren öffentlichen Quellen, abgerufen am 23. Oktober 2026, geprüft am 23. Oktober 2026. Zahlen mit dem Zusatz „Eigenangabe“ stammen allein von der Firma. Alle Angaben ohne Gewähr. So entstehen die Profile
Häufige Fragen
Welche Catering-Formate bietet Rauschenberger auf Mallorca an?
Auf der Insel reicht das Angebot von Business-Catering für Meetings, Workshops, Tagungen und Seminare über Firmenfeiern, Galadinner und Incentives bis zu Barbecue, Paella mit Live-Cooking, Finca- und Yacht-Catering; vegane Speisen sind möglich. Das Serviceteam vor Ort spricht Deutsch, Englisch und Spanisch, Partner für Fotografie, Dekoration und Hochzeitsplanung können eingebunden werden.
Kann man vor der Buchung Referenzen erfragen?
Ja. Für einen konkreten Anlass nennt das Unternehmen auf Anfrage einige Firmenkunden samt Ansprechperson, bei denen es vergleichbare Veranstaltungen ausgerichtet hat.
Welche Angaben braucht eine Catering-Anfrage?
Das Anfrageformular fragt nach Art der Veranstaltung (privat oder Firmenevent), Gästezahl, Datum, gewünschter Location aus einer Liste von gut 80 Orten und einem Budgetrahmen. Ansprechpartner für Firmen- und Privatkunden vermitteln die Zentralen in Fellbach und München.